Dominus Estate 2019

Dominus Estate 2019 continúa el legado de producir excepcionales mezclas estilo Burdeos en el Valle de Napa. Esta cosecha se caracteriza por su color intenso y oscuro y un perfil aromático complejo que incluye notas de frutos rojos, cassis, grafito y un toque de mineralidad terrosa. En boca es rico y complejo, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que le aporta estructura y elegancia. El final es largo y persistente, lo que indica un excelente potencial de guarda. Este vino ejemplifica la meticulosa gestión del viñedo y las prácticas de vinificación de Dominus Estate.

Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 98-100 puntos (rango de muestra de barrica)

James Suckling: 100 puntos

Jeb Dunnuck: 99 puntos

Vinous (Antonio Galloni): 97+ Puntos

Perfil de sabor: (Probable) Similar al de 2016, pero con potencial frutal más vibrante y notas terciarias ligeramente menos desarrolladas, dada su menor edad. Se esperan notas de fruta negra, cedro, tabaco y taninos firmes.

Marida bien con: Carnes rojas a la parrilla o asadas (ternera, cordero), carnes de caza, quesos duros, platos a base de setas.

Dominus es una marca icónica de vinos que ejemplifica el arte de la alta vinificación. Con raíces en la tradición pero impregnadas de innovación moderna, Dominus elabora vinos de excepcional profundidad y complejidad que reflejan un compromiso con la excelencia y una pasión por el terroir.