Dominus Estate 2016

La cosecha 2016 de Dominus Estate es un testimonio de la excepcional vinificación del Valle de Napa. Este ensamblaje estilo Burdeos se compone principalmente de Cabernet Sauvignon, complementado con Petit Verdot y Cabernet Franc. El vino exhibe profundos matices morados y negros y ofrece un aroma a moras trituradas, cerezas negras y sutiles notas de popurrí, especias indias y caja de puros. En boca, es corpulento, con taninos firmes y granulosos, y una estructura vivaz, que culmina en un final largo y mineral. Esta cosecha ha recibido elogios de la crítica por su profundidad, complejidad y potencial de envejecimiento.

Wine Advocate (Robert Parker): 100 puntos

James Suckling: 100 puntos

Jeb Dunnuck: 100 puntos

Vinous (Antonio Galloni): 98+ Puntos

Perfil de sabor: (Probable) Complejo, con notas de frutos negros (cassis, mora), cedro, tabaco y matices terrosos. Debe tener taninos firmes y un final largo.

Marida bien con: Carnes rojas a la parrilla o asadas (ternera, cordero), carnes de caza, quesos duros, platos a base de setas.

Dominus es una marca icónica de vinos que ejemplifica el arte de la alta vinificación. Con raíces en la tradición pero impregnadas de innovación moderna, Dominus elabora vinos de excepcional profundidad y complejidad que reflejan un compromiso con la excelencia y una pasión por el terroir.