El lote 5 de GlenAllachie de 21 años

El GlenAllachie 21-Year-Old Batch 5 es un distinguido whisky escocés de pura malta, elaborado meticulosamente por el maestro destilador Billy Walker. Esta edición limitada se madura en una combinación de puncheons y hogsheads de jerez Pedro Ximénez y Oloroso, lo que le da un intenso tono rojizo. Embotellado con una graduación alcohólica del 49,2 % vol., ofrece una experiencia de degustación sin adulterar. En nariz, presenta notas de panal de miel con brandy, acidez de melaza y naranja sanguina especiada, con toques de cacao, trufa negra y azúcar moreno caramelizado. En boca, revela chocolate intenso, especias cálidas de repostería, ralladura de clementina, melaza, frutas del huerto y jengibre cristalizado, culminando en un final de cerezas negras y mantequilla de pasas. Esta expresión no se filtra en frío ni se añade colorante, lo que conserva su carácter natural.

Perfil de sabor: En nariz, presenta notas de panal de miel con brandy, acidez de melaza y naranja sanguina especiada, con toques de cacao, trufa negra y azúcar moreno caramelizado. En boca, revela un intenso chocolate, cálidas especias de repostería, ralladura de clementina, melaza, frutas del huerto y jengibre cristalizado, culminando en un final de cerezas negras y mantequilla de pasas.

Maridaje ideal: Este whisky se disfruta mejor solo, para saborear su excepcional complejidad. Para maridarlo, considere un trocito de chocolate negro de alta calidad.

GlenAllachie es un whisky escocés vanguardista que fusiona ingeniosamente la innovación con la tradición. Conocido por sus expresiones ricas y complejas y su carácter propio de la barrica, invita a los entusiastas a explorar las diversas capas de sabor que se crean en cada barril.