Madera muy rara de Midleton Dair Ghaelach Kylebeg (colección de roble virgen irlandés)

Midleton Very Rare Dair Ghaelach Kylebeg Wood es un whisky irlandés verdaderamente excepcional que celebra la riqueza natural del roble autóctono de Irlanda. "Dair Ghaelach" significa "roble irlandés" y esta expresión forma parte de una serie continua que explora la influencia única de las barricas vírgenes de roble irlandés en el whisky añejo de alambique único.

Esta edición se elabora con whiskies destilados en la Destilería Midleton y madura inicialmente en barricas tradicionales de roble americano. Posteriormente, se termina su elaboración en barricas de roble irlandés cosechado en el bosque Kylebeg, ubicado en la finca Ballykilcavan, en el condado de Laois. Cada árbol aporta su propio carácter distintivo al whisky, lo que hace que cada embotellado sea singularmente expresivo.

Este whisky se filtra sin enfriar y se embotella con su graduación alcohólica (56 % de alcohol por volumen), lo que ofrece una experiencia potente y a la vez elegante. Se espera una profunda complejidad con ricas capas de vainilla, roble tostado, frutas del huerto y especias cálidas. El roble irlandés aporta taninos terrosos, nuez moscada y notas de chocolate negro, equilibrados por la sedosa textura en boca que define a los mejores destilados de alambique de Midleton.

Este es un lanzamiento digno de coleccionista que habla de la artesanía de los maestros destiladores de Midleton y del creciente legado de la rara maduración en barricas de roble de Irlanda.

Midleton es la principal destilería, responsable de muchos de los whiskies más apreciados de Irlanda. Ubicada en el condado de Cork, alberga marcas históricas y lanzamientos experimentales bajo un mismo techo. Conocida por su maestría en mezclas y su experiencia en alambiques, Midleton equilibra la tradición con la innovación, impulsando a menudo el whisky irlandés hacia el lujo.