About the product
El lanzamiento de George T. Stagg en 2022 marca un regreso triunfal después de su ausencia en 2021. Destilado en la primavera de 2007 y añejado durante 15 años y 5 meses en el Almacén K de Buffalo Trace Distillery, este bourbon sin cortar ni filtrar se embotella con un robusto 138,7 grados (69,35 % ABV) .
Tasting Profile & Food Pairings
Tasting Notes: The 2022 release of George T. Stagg is a masterclass in bold, uncut, and unfiltered Kentucky bourbon. Clocking in at high proof, it delivers an intense bouquet of burnt sugar, cherry cola, cigar box, and seasoned oak. On the palate, expect layers of dark caramel, espresso, molasses, and rich leather, with a hint of baking spices and tobacco. The mouthfeel is powerful yet balanced, finishing long with a crescendo of barrel spice and vanilla bean.
Food Pairings: This bourbon pairs well with robust dishes like dry-aged ribeye, beef bourguignon, or venison stew. For cheese, go with aged gouda or a nutty Comté. For dessert, consider pecan pie, dark chocolate truffles, or smoked almonds dipped in sea salt caramel.
About the brand
George T. Stagg es un nombre venerado en el mundo del bourbon estadounidense, que representa tanto una figura histórica en la producción de whisky como una marca distinguida bajo la destilería Buffalo Trace.
George T. Stagg fue una figura clave en la industria del bourbon durante el siglo XIX. Nacido en 1835 en Kentucky, se convirtió en un exitoso vendedor de whisky y, en 1878, compró la Destilería OFC al coronel E.H. Taylor Jr. Bajo su liderazgo, la destilería prosperó y finalmente pasó a llamarse Destilería George T. Stagg. Sus contribuciones sentaron las bases de lo que hoy se conoce como la Destilería Buffalo Trace, Monumento Histórico Nacional y uno de los productores de bourbon más célebres de Estados Unidos.
