About the product
Un lanzamiento exclusivo para coleccionistas que fusiona el refinado perfil de Rémy Martin XO con la maestría de Anish Kapoor. Presentado en una botella de diseño personalizado: el lujo redefinido para 2025.
Tasting Profile & Food Pairings
Tasting Notes:
This extraordinary collaboration between Rémy Martin and celebrated artist Anish Kapoor transforms the XO experience into a multi-sensory statement. The blend itself is composed of over 400 eaux-de-vie, all sourced from the prestigious Grande and Petite Champagne crus of Cognac. On the nose, expect opulent aromas of ripe fig, candied orange, and cinnamon-spiced plum. The palate delivers layers of dark chocolate, hazelnut, rich honey, and late notes of sandalwood and leather. The texture is velvety, the finish lingering and complex—hallmarks of a masterfully aged Cognac.
Food Pairings:
Starter: Duck liver pâté with brioche toast or grilled pear with Roquefort
Main Course: Roast venison with berry reduction or slow-braised lamb shank
Dessert: Dark chocolate soufflé, prune tart, or orange-laced crème caramel
Cheese: Aged Comté or Roquefort
Chocolate: 70% cacao truffles or cognac-infused ganache
About the brand
Rémy Martin es una casa de coñac con historia, fundada en 1724, reconocida por su producción de coñac Fine Champagne, lo que significa que todos sus aguardientes provienen de los crus Grande y Petite Champagne. La identidad de la marca se basa en el lujo, la precisión y un savoir-faire de larga tradición. También destaca por sus colaboraciones con artistas y creativos contemporáneos, combinando la maestría del viejo mundo con la relevancia cultural moderna. El posicionamiento de Rémy Martin es ambicioso, aspirando a ser más que un simple coñac: encarna la excelencia, el legado y un estilo de vida de alta gama.
