Heritage
Añejado durante más de una década, el Old Fitzgerald 11 Year Bottled-in-Bond aporta un profundo roble y riqueza a este trío, equilibrado por los suaves matices a caramelo de dos botellas de Larceny Small Batch. Ideal para los amantes del bourbon.
Tasting Profile & Food Pairings
Tasting Notes
Old Fitzgerald 11 Year is a mature wheated bourbon known for its deep complexity and aged elegance. The nose opens with butterscotch, toasted coconut, leather, and fig jam. The palate is rich and layered, showcasing molasses, clove, candied pecans, and dried dates. It’s velvety, with well-integrated oak and a finish of dark chocolate and warm spice.
Alongside, Larceny Small Batch adds an accessible sweetness and buttery warmth, bringing more honeyed vanilla, soft cinnamon, and toasted marshmallow notes to the mix—creating a well-rounded experience for bourbon enthusiasts of all levels.
Food Pairings
Starter: Duck liver pâté or aged prosciutto with melon
Main Course: Bourbon-glazed salmon, smoked turkey breast, or herb-crusted rack of lamb
Dessert: Molten chocolate cake or bread pudding with whiskey sauce
Cheese: Cave-aged cheddar or a nutty Alpine cheese
Other: Candied walnuts or dark chocolate bark
Craftsmanship
Old Fitzgerald es una marca histórica de bourbon con profundos vínculos con la tradición destiladora de Kentucky. Conocida por su mezcla de trigo y sus elegantes lanzamientos en decantador, se ha convertido en una de las favoritas de los coleccionistas. Actualmente, la marca pertenece a Heaven Hill, una importante empresa de la industria del whisky estadounidense, y representa una línea premium dentro de su amplia cartera.
Larceny es producido por Heaven Hill y se posiciona como un bourbon de trigo accesible que rinde homenaje al legado de John E. Fitzgerald. Complementa a Old Fitzgerald ofreciendo una opción más accesible, a menudo con un perfil suave y ligeramente más dulce. La marca se centra en la historia de Fitzgerald y su supuesto "robo" de las mejores barricas.
