Heritage
Este impresionante trío de mezcales de Clase Azul México celebra la diversidad regional y las tradiciones artesanales de tres terroirs mexicanos únicos: Guerrero , San Luis Potosí y Durango . Cada expresión se elabora con una especie diferente de agave silvestre, se procesa con técnicas tradicionales y se embotella en un decantador artesanal que refleja la cultura e identidad de su región. Este paquete es más que una cata de mezcal: es un viaje a través del legado de la elaboración de bebidas espirituosas indígenas de México, reimaginado a través de la perspectiva lujosa y moderna de Clase Azul. Perfecto para coleccionistas, conocedores o quienes exploran el mezcal más allá de Oaxaca.
Tasting Profile & Food Pairings
Tasting Notes:
This mezcal trio captures the terroir-driven diversity of Mexico’s agave spirits. Guerrero is light and herbaceous, offering floral aromas, green apple, and salty minerality. San Luis Potosí presents a smoother, earthier character with hints of clay, white pepper, and roasted agave. Durango is the boldest, with intense smoke, dried chili, cacao, and volcanic stone complexity.
Food Pairings:
Pair Guerrero with ceviche, oyster tostadas, or fresh herbed goat cheese. San Luis Potosí complements grilled chicken in citrus marinade, esquites, or poblano cream soup. Durango stands up to grilled steak, barbacoa tacos, or dark chocolate with chili flakes.
Craftsmanship
Clase Azul es una distinguida marca mexicana de licores de lujo, reconocida por sus tequilas y mezcales artesanales. Fundada en 1997, la marca es reconocida por su compromiso con la artesanía tradicional, la autenticidad cultural y la exquisita presentación. Cada botella es una obra de arte artesanal, a menudo creada por artesanos mexicanos, que refleja la rica herencia y la diversidad de paisajes de México.