Heritage
Este dúo de la legendaria destilería Buffalo Trace ofrece un equilibrio perfecto entre tradición, calidad y carácter distintivo. El EH Taylor Small Batch es un bourbon embotellado en depósito que rinde homenaje al Coronel Edmund Haynes Taylor Jr., uno de los padres fundadores del bourbon y pionero en la calidad. Es conocido por su audaz estructura, profundidad y raíces históricas. Junto con él, el Eagle Rare 10 Year es un bourbon de barril único bien añejado, reconocido por su suave elegancia y su perfil de sabor consistentemente rico. Juntos, crean un conjunto que atrae tanto al coleccionista exigente como al entusiasta novato.
Tasting Profile & Food Pairings
Tasting Notes: Pairing two American classics in one bundle, this combination covers the full spectrum of what Kentucky bourbon can be. E.H. Taylor Small Batch brings spice, structure, and vintage sophistication—notes of cracked grain, cinnamon, and flamed orange peel. Meanwhile, Eagle Rare 10 Year swoops in with mellow depth: ripe cherry, cocoa, dried fig, and a whisper of mint. Together, they form a duality: one commanding, one poetic. This is a pairing not of contrast, but of complementary mastery.
Food Pairings: Pair Taylor with grilled lamb chops, cornbread stuffing, or blackened chicken. Match Eagle Rare with rosemary roast duck, bacon-wrapped dates, or sweet potato gnocchi in brown butter. For dessert, opt for maple pecan pie, apple tart with cinnamon glaze, or dark chocolate mousse with a cherry compote.
Craftsmanship
Coronel EH Taylor, Jr.: Esta marca, que lleva el nombre del Coronel Edmund Haynes Taylor, Jr., figura clave en la historia del bourbon, rinde homenaje a su legado como pionero de la producción moderna de bourbon. Taylor fue clave en la promoción de la Ley de Embotellado en Depósito de 1897, que estableció estrictos estándares para la producción de whisky, garantizando la calidad y la autenticidad. Sus innovaciones en los procesos de destilación y añejamiento establecieron nuevos referentes en la industria. La línea EH Taylor refleja su compromiso con la excelencia y la tradición.
Eagle Rare: Introducida en 1975 por el maestro destilador Charles L. Beam, Eagle Rare se creó para ofrecer una experiencia premium de bourbon en una época en la que el mercado estaba dominado por productos de menor calidad. Originalmente producida por Seagram, la marca fue adquirida por Sazerac Company en 1989 y desde entonces se elabora en la destilería Buffalo Trace. Eagle Rare es conocida por su rica tradición y compromiso con la calidad, representando el arte y la tradición de la elaboración del bourbon estadounidense.
